Los requisitos para la especialidad son:
1. ¿Qué se debe tener en cuenta cuando se elige un terreno o solar y se hacen los planos de una casa?
2. Diseñar un departamento o una casa de una sola planta imaginaria, para una familia de cuatro miembros y hacer una lista de los muebles para cada habitación.
3. Elegir un sistema de calefacción y dar las razones de por qué se eligió.
4. Decir cómo se consigue el agua para la casa, ¿cuáles precauciones deben ser tomadas para la provisión de agua en el campo y por qué?
5. ¿Qué clase de iluminación tendrá la casa? ¿Cuál será su sistema de ventilación?
6. Explicar cómo se hace el acabado de paredes, piso y cielo raso, y por qué.
7. Describir una cocina y un refrigerador o heladera y decir cómo mantenerlos limpios.
8. Explique cómo conservar los alimentos frescos el mayor tiempo posible sin heladera o refrigerador.
9. Haga una lista de los útiles necesarios para hacer la limpieza en una casa.
10. Explicar por que es necesario conservar limpios el sótano, las alacenas, los armarios, los aparadores, las piletas, los lavatorios y los inodoros. Explicar los mejores métodos para limpiar cada uno de ellos y mantenerlos así.
11. Indicar la forma más apropiada para lavar la loza y el orden en que se deben de lavar cristales, loza, cubiertos y utensilios de cocina.
12. ¿Cómo se deben limpiar las alfombras, colchones, almohadas, paredes empapeladas, muebles tapizados y ventanas?
13. ¿Cómo se conserva durante el verano la ropa de invierno y las frazadas? ¿qué se debe hacer con toda la ropa antes de mandarla a lavar?
14. ¿Cuál es la forma mas adecuada de guardar harina, azúcar, cereales y legumbres?
15. Indique las reglas del lugar en que se vive para la eliminación de los desperdicios. ¿Cuál es el método que se sigue en casa? ¿Qué peligros entrañan los desperdicios?
16. ¿Bajo que condiciones se desarrollan con mayor facilidad los microbios y parásitos? ¿Cómo se puede hacer para evitarlos?
17. Planee el trabajo doméstico de una semana, con un programa diario, incluyendo todos los pormenores necesarios.

Los requisitos para la especialidad son:
1. Menciones al menos tres maneras diferentes de deshidratar alimentos.
2. ¿Por qué se azufran ciertas frutas, y de qué manera se lo hace?
3. ¿De qué manera se almacenan las frutas deshidratadas y se las protege de los insectos?
4. ¿Cómo se pueden reconstituir las frutas deshidratadas?
5. ¿Qué conviene tener en cuenta al seleccionar fruta para deshidratarla?
6. ¿Cómo se almacenan las nueces secas?
7. Deshidrate lo siguiente, y traiga muestras para probar.

• Pan rallado. Úselo en una receta para probar.
• Fruta
• Verduras.
• Trozos de fruta.
• Una mezcla de verduras.
• Trozos de verduras (zanahorias o muestras, arvejas)
• Perejil o alguna otra hierba.

8. Recupere una verdura deshidratada y prepare un plato de muestra.

Los requisitos para la especialidad son:
1. Describa el uso adecuado de los siguientes elementos: dedal, cinta de medir, tijeras, pinzas, agujas y alfileres de diversos tamaños y clases.
2. Confeccione un costurero práctico para sus elementos de costura. Incluya un alfiletero de esos que se ajustan a la muñeca y una libretita con alfileres hecha por usted misma.
3. Familiarícese con la máquina de coser, ya sea en casa o en la escuela. Identifique el volante, el tirahilos, el pedal, el destrabador del pedal, la aguja, la prensilla, la bobina y el regulador de punto.
4. Demuestre cómo se puede enhebrar y manejar adecuadamente una máquina de coser.
5. Demuestre que es capaz de hacer a máquina una costura derecha y propia, con su correspondiente remate.
6. Demuestre que es capaz de dibujar correctamente un molde en la tela.
7. Lea las instrucciones que se dan en el molde para unir las diferentes piezas de una prenda, y sígalas correctamente.
8. Demuestre su habilidad para coser adecuadamente botones, broches de presión, ganchitos y también para hacer ojales.
9. Diga lo que significa orillo, sesgo, trama y urdimbre.
10. Indique el origen de las siguientes telas: percal, casimir, lino, brocato, rayón, nylon. Debe estar en condiciones de identificarlas cuando las vea.
11. Haga 3 de los siguientes artículos: un osito de peluche, un guante para tomar olla y asaderas, un delantal, un vestido para muñecas, un borde de toalla, una prenda de vestir.
12. Seleccione de figuras y dibujos un motivo para un conjunto personal, que ponga de manifiesto el adecuado equilibrio entre la figura elegida y el resto del material, como asimismo la armonía entre los colores elegidos.

Los requisitos para la especialidad son:
1. Demuestre su capacidad para distinguir las diferentes clases de tejidos de punto (jersey).
2. Haga una lista de las características y las ventajas de los tejidos de punto.
3. ¿Qué precauciones hay que tomar para coser tejidos de punto?

• ¿De qué manera simplifican la costura los tejidos de punto?
• Identifique los diferentes puntos que hace la máquina especialmente para tejidos de punto.
• ¿Qué otros puntos son adecuados para usar con los tejidos de punto?

4. ¿Cómo se puede ajustar 1 punto derecho para usarlo en tejidos de punto?
5. ¿Qué clase de hilo hay que usar cuando se cosen tejidos de punto?
6. Corte y cosa una camiseta con cuello redondo, usando para ello un tejido de punto.
7. Corte y cosa un par de calzas o una camisa con un tejido de punto.
8. Reúna muestras de los siguientes tejidos de punto: de algodón, nylon, acetato, simple, poliéster doble y lana doble.
9. ¿Cuál es la diferencia en el cuidado que hay que tener con los siguientes tejidos de punto: algodón, lana, poliéster?

Los requisitos para la especialidad son:
1. Prerrequisito: tener la especialidad de Costura Básica.
2. Determine por medio de las medidas, el tamaño del molde que necesita.
3. Exponga muestras de 10 diferentes telas en las que haya algodón, lino, lana, rayón, nilón y dacrón.
4. Demuestre cómo se enderezan las telas antes de usarlas.
5. Demuestre cómo se coloca el molde en la tela de acuerdo con el trazado de aquél, asegurándose de que todas las piezas están correctamente ubicadas de acuerdo con la trama de la tela.
6. Demuestre que sabe usar adecuadamente la máquina de coser. Demuestre también que sabe aceitarla.
7. Corte y haga una prenda, de acuerdo con las instrucciones que aparecen en el molde.
8. Demuestre lo siguiente: Cómo hacer costuras derechas, hilvanar, colocar los alfileres y coser a mano, hacer una costura francesa.
9. Corte tiras al sesgo (bies) y únalas correctamente por medio de la costura.
10. Demuestre, haciendo la prueba en otra persona, cómo tomar las medidas para calcular el largo de la falda, el largo de la manga, y lo que va del cuello a la cintura (largo del talle).
11. Cosa ganchitos y haga ojales de manera que no se vean.
12. Demuestre su capacidad para coser botones adecuadamente, y hacer ojales a máquina.
13. Haga una falda, póngale el cierre y hágale la cintura. Asegúrese de que esté ribeteada de tal manera que tenga una caída uniforme.
14. Haga una blusa, y explique qué se debe hacer a fin de ajustarla a las medidas de diferentes personas.
15. Demuestre su habilidad para hacerle por lo menos 4 modificaciones al molde con el cual está trabajando.
16. Describa lo que hay que hacer para tomar las medidas y para lograr que la prenda llegue a la altura deseada.
17. Demuestre qué hay que hacer para ubicar los botones y como coserlos correctamente en vestidos y tapados (abrigos).
18. ¿Cuál es la diferencia entre alisado y planchado, y cómo se los usa en corte y confección?
19. Diga cuáles son los colores y los estilos de ropa que mejor le quedan a usted.

Los requisitos para la especialidad son:
1. Presentar las siguientes muestras de conservas que usted mismo haya hecho:

• Seis frascos de verduras (por lo menos de dos clases diferentes) y explicar el método a baño María.
• Seis frascos de conservas de dos clases diferentes.
• Seis frascos de jalea o mermelada de frutas.

2. ¿Cuáles son las cosas esenciales que deben tenerse en cuenta al elegir la verdura y la fruta para hacer conservas?
3. Indicar las reglas generales que rigen la preparación de las conservas.
4. ¿Cuáles son los mejores recipientes para la conservación de verduras y frutas? ¿Qué otros materiales se usan además del vidrio? ¿Cómo se preparan los recipientes y utensilios que se han de usar para hacer conservas?
5. ¿Qué precauciones son esenciales en cuanto a la temperatura?
6. ¿Cuáles son las reglas generales para la conservación de la fruta? Indicar las proporciones por medida y por peso, el tiempo de cocción, la cantidad de azúcar, agua o cualquier otro ingrediente que se use para las conservas que se va a presentar y, por lo menos otras dos reglas que se explicarán teóricamente.
7. Indicar lo mismo para los dulces, jaleas y mermeladas.
8. Demostrar cómo llenar y cerrar los frascos. ¿Cómo se ponen a prueba los frascos durante 24 horas para saber si están bien cerrados? ¿Qué se deberá hacer entonces?
9. ¿Qué se debe hacer con las conservas antes de guardarlas? ¿Cuál es la mejor manera de guardarlas?

Los requisitos para la especialidad son:
1. ¿Por qué es importante leer las etiquetas de las prendas de vestir antes de lavarlas?
2. ¿Qué se entiende por retención de lavandina (agua jane, agua de cuba)?
3. ¿Qué cuidados hay que tener con las prendas cuando la etiqueta indica lo siguiente?:
a. Planchado permanente.
b. Debe secar.
c. Lavar y usar.
4. ¿Por qué es importante sacar las prendas de la secadora inmediatamente después que la operación ha concluido?
5. ¿Cómo se lavan las prendas de lana?
6. ¿Qué aspectos se deben tener en cuenta cuando se está por comparar un lavarropas, una máquina de planchar, una secadora, una plancha? ¿Cuál es la mejor manera de guardar y conservar estos aparatos?
7. ¿Cuál es la mejor manera de rociar la ropa?
8. Demuestre que sabe eliminar manchas de tinta, fruta, óxido (herrumbre), pasto, chocolate y grasa. ¿Por qué hay que eliminar las manchas antes de lavar las prendas?
9. Presente una blusa o una camisa que usted haya planchado y doblado, o una falda o saco (chaqueta) que usted haya planchado.
ARTE

Los requisitos para la especialidad son:
1. ¿Qué quiere decir hervir una comida? ¿Asarla? ¿Hornearla? ¿Por qué no es recomendable freír los alimentos?
2. ¿Cuántas tazas de alimentos sólidos se necesitan para completar un kilo? ¿Cuántas tazas de líquidos para completar un litro? ¿Con cuántas cucharadas se completa una taza? ¿Cuántas cucharaditas se necesitan para completar una cucharada?
3. Demuestre que sabe preparar como corresponde una taza de café de cereales o chocolate.
4. Demuestre que sabe preparar convenientemente dos clases de alimentos, como ser fideos, arroz o porotos.
5. Demuestre que sabe cocinar por separado tres verduras comunes aplicando dos procedimientos diferentes.
6. Demuestre que sabe preparar dos ensaladas diferentes. ¿Qué hay que hacer para que las ensaladas se conserven tersas?
7. ¿Qué diferencia existe entre el valor alimenticio de la leche entera y la descremada?
8. Demuestre que sabe hervir, pasar por agua o escalfar huevos adecuadamente.
9. Demuestre que sabe hacer un asado vegetariano, con legumbres y/o nueces.
10. Demuestre que sabe hacer pan leudado, dos clases de pan de horneado rápido, como ser bollos y pan sin levadura.
11. Demuestre que está en condiciones de preparar los menús correspondientes a un día, en los que se incluyan a lo menos tres platos preparados con sobrantes de comidas.
12. Presente una lista de 25 recetas que usted haya probado personalmente; no más de 5 de ellas pueden ser de postres.

Los requisitos para la especialidad son:
1. Demuestre que sabe manejar convenientemente la cocina que tiene en su casa.
2. Demuestre que sabe usar adecuadamente los instrumentos o cucharas que se usan para medir, una batidora, un cernidor de harina y, si la tiene, una batidora eléctrica.
3. ¿Qué se entiende por hervir, asar, freír, hornear, cocinar a fuego lento, cocinar sin agua? ¿Cuál de estos procedimientos es el menos saludable?
4. Demuestre su habilidad para preparar adecuadamente lo que sigue: dos diferentes clases de cereal caliente, una bebida caliente saludable, huevos cocidos (escalfados) de dos maneras diferentes sin freírlos.
5. Demuestre que conoce dos maneras de cocinar papas en forma saludable. Cocine también tres verduras diferentes en la forma más sana posible.
6. Prepárese para hacer una ensalada sencilla. ¿Por qué nuestro régimen alimentario debe incluir ensaladas hechas con verduras frescas?
7. Demuestre que conoce los “siete grupos de alimentos básicos”. ¿Por qué es tan importante que los incorporemos a nuestro régimen de alimentación? Analice por una semana sus alimentos, para verificar si usted se está alimentando convenientemente.
8. Ponga la mesa como corresponde para la cena de la familia. Sirva una comida equilibrada que haya planeado y que en la mayor medida posible haya sido preparada por usted. Incluya en ella proteínas, carbohidratos, verduras y ensaladas.
9. Demuestre que sabe desarrollar convenientemente una receta. Presente una muestra de galletitas o masitas, ó algo similar, que usted haya hecho siguiendo las indicaciones de una receta.
10. Comience su propio libro de recetas. Incluya en él sólo las recetas que usted ya ha probado y que le gustan.

Los requisitos para la especialidad son:
1. Defina las siguientes expresiones:

• Blanquear.
• Congelar rápidamente.
• Congelar en el congelador (freezer).

2. ¿Qué clases de recipientes se pueden usar para congelar alimentos?
3. ¿Cuáles son los puntos esenciales que se deben tomar en cuenta para seleccionar las frutas y verduras que se desea congelar?
4. ¿Cómo descongela usted para servir las verduras y las frutas congeladas?
5. Congele 2 clases de granos (maíz, y otro de su elección). A continuación prepárelos y sirva porciones de muestra.
6. Congele rápidamente una verdura cualquiera para servirla después con facilidad.
7. ¿Por qué no se les añade sal a las verduras que se desea congelar?
8. Congele algunos duraznos en un jarabe que no sea espeso y también algunos en jugo de naranja o de ananá (piña). ¿Por qué razón se usa ácido ascórbico en el jarabe y no en los jugos de fruta? ¿Por qué se usa ácido ascórbico para congelar duraznos?
9. Congele una clase de bayas sin añadirle edulcorantes.
10. Prepare una clase de jalea para congelar.